Контроль за организацией питания в учреждениях образования Партизанского района

Во исполнение поручения заместителя председателя Мингорисполкома И.В. Юркевича от 07.07.2018 № 129(26) «Об обеспечении жесткого и постоянного контроля за организацией питания в учреждениях образования,  председатель районного комитета профсоюза Романова Е.Г. приняла участие в работе межведомственной   комиссии   Партизанского района по питанию.

21 ноября 2018 года в соответствии с Положением, комиссия осуществила контроль за качеством питания обучающихся в ГУО «Средняя школа № 69 г.Минска», ГУО «Средняя школа № 223 г.Минска», ГУО «Средняя школа № 108 Г.Минска». Комиссия проверила: приготовление  мясных блюд, в  соответствии с  рецептурой, отбор суточных проб в соответствии с нормами и их утилизацию, организацию   дежурства учащихся и дежурного администратора  по столовой, сервировку столов, соблюдение графиков  приёма пищи, соблюдение условий хранения продуктов, ведение журнала «Здоровья» и бракеражного журнала. Члены комиссии  выборочно произвели контрольное взвешивание готовых блюд,  проанализировали с работниками столовых, меню и блюда, предлагаемые учащимся.    

Комиссией установлено нарушение  по средней школе  СШ № 108 – отсутствие суточной пробы обеденного меню. По итогам осуществления проверки составлена справка.